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Q1.
廚具常見之基本形式有那些?
A1.
廚房的空間中佔比最大的重心位置在廚具,而廚具型式不外乎為『一字型』『L型』『ㄇ字型』『離島型』『雙一字型』五種,廚具的選擇最優先考量是在現場的空間狀況、個人使用的習慣並預考慮到各種形式之優缺點及限制,建議由專業人士依使用者個人的實際需求來作評估。
 
Q2.
家媦p房及廚具很老舊,而且媕Y有一股怪味,想要打掉重新做新的,但不知要如何選擇材質及樣式。聽說系統廚具是要量身訂做,價格上有哪些不同呢?要請人來看時事先怎麼做選擇比較好?
A2.
歐化廚具不僅強調美觀、量身訂作,更強調收納能力,但在選擇廚具前需要準備的功課也不少,舉如下列問題都是要注意的:
  1. 誰是廚具的主要使用者?主要使用者的身高、烹調習慣、習慣的作業動線?使用者的材質跟顏色偏好?家庭的成員都可能進廚房,但是主要使用的幾乎還是固定的人,如果能對主要使用者的特性做了解然後針對特性做規劃使用的人才能真正的輕鬆滿意!
  2. 新的廚具需要有多少功能?廚房用電器設備玲瑯滿目,你的廚具以後需要俱備或配合哪些電器功能需要購買的要先有個底稿,由於電器的部份會牽涉到空間安排、水電管路配置等問題,所以這些都要事先確認,才能避免廚具完成後產生只有美觀但不實用的情形。
  3. 需要多少收納的東西有多少?包含基本鍋碗瓢盆、已經有的廚房家電、捨不得放到別的地方的擺飾或瓶瓶罐罐,先了解自己要收納的物件種類與品項,專業廚具人員為您規劃空間跟櫃體功能時才能真正符合您使用上的期待。
  4. 對廚房的環境跟期望-包含空間、管路、是否西曬?是否有風水考量期望中的廚房不只是廚房,還能兼俱喝下午茶的咖啡座、陪伴小孩寫功課的親子空間或是歡樂的家庭聚會場所?這樣這空間?規劃跟裝潢設計上你才能有個明確的方向。
  5. 你有多少預算?這點最重要,除非你真的沒有預算的限制,不然建議先做預算的估算,挑選廚具時才能在自己所期望的價位上快速而正確的決定你所需要的廚具,同時也不會排擠到其他的家庭費用支出。
  6. 目前網路資訊發達,您可以先上網查看各類廚具形式與材質的功能與利弊,才能真正的讓您的預算發擇到最大效益哦!
 
Q3.
如何保養門板&檯面?
A3.
  1. 將洗碗精和水以1:6混合,然後噴於髒污處上,20分鐘後再用菜瓜布黃色面刷洗,如遇到頑垢,則在噴塗髒污處後覆蓋廚房紙巾,1小時後再以相同方式清理。
  2. 不鏽鋼檯面時要順著「紋路」擦拭,不鏽鋼材質通常為毛絲面,具有水平橫紋的表面質感,所以擦拭時應順著橫向擦拭,如遇到刮傷可以用沙拉油塗抹在刮傷處,等待過一段時間後再順著紋路方向擦掉。
  3. 人造石抬面盡量避免吃色,人造石最怕汙垢和顏色深入材質而無法清洗去除,所以在保養時應避免放置容易導致檯面染色之物品,如醬油、醋…等,如果有磨損也可以請廠商到府進行檯面拋光處理,如此一來檯面即能回復嶄新光澤!
  4. 使用不同材質設計廚具在交接界面處或與牆面相交處一般慣用矽膠封合,但經過一段時間使用後採矽膠的接縫地方常會發黃或滋生黴菌的污點,此時可以使用衛生紙沾漂白水蓋住接縫處,等待風乾後發黃、黴菌滋生情形自然清除。
  5. 美耐板既耐用又易清洗,使用中性清潔劑及菜瓜布以適當力量擦洗,板材表面油垢髒污即易脫落,不會有讓手黏黏的觸感。其它材料面板(尤其亮面)可以適度用較溫和性的清潔劑加棉質抹布擦拭即可。
 
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